石垣島 ゴーヤカンパニー・オンラインショップ

【ピパーツは希少な国産胡椒です】 

島胡椒 ピパーツは日本国内で栽培される希少な国産胡椒です。　八重山地方の食文化に欠かせない伝統香辛料として愛されており、ピパーツ、ピパーチ、ピパーズ、ピィパーズ、ピィヤーシ、フィファチ、フィファーチ、ヒバーチ他、地域別に多くの呼び名が存在するユニークなスパイスです。　風味は白胡椒とシナモンと山椒を足して割ったような独特な風味です。　ゴーヤカンパニーの島胡椒ピパーツは地域原材料にこだわり沖縄県産（主に石垣島産）を100％使用しており、生産者が特定できない輸入産は使用していません。　※沖縄県産品ピパーツは栽培が難しく、また台風などの災害の影響により原材料供給が不安定なため欠品も多々あることをご了承ください。

★アレルギー物質指定25品目は使用していません。
★化学調味料、着色料、食品添加物、動物性原材料は使用していません。
★ラーメン、うどん、そば、鍋料理、汁物、チャーハン、炒め物、など風味付けや味変にお使い下さい。
★本商品は常温発送です。

［ 名　　　称 ］香辛料
［ 原 材 料 名 ］ヒハツモドキ（沖縄県産）
［ 内　容　量 ］16g
［ 賞 味 期 限 ］製造日から365日
［ 保 存 方 法 ］直射日光、高温多湿を避けて保存